Yufkayla Gözleme

Yufkayla Gözleme

Malzemeler;

3 adet yufka

1 su bardağı sıvı yağ + su karışımı

İç harcı peynir, kaşar, patates, ıspanak 

İstediğiniz her şeyle hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı;

Yufkayı düz bir zemine serin. Sulu yağ karışımından 2 -3 kaşık serpiştirin. Kenarlarından katlayarak her yere yedirin. Yufkayı ikiye bölün, kullanacağınız harcı serpiştirin ve enine 2'ye katlayın, tekrar sulu yağ karışımından sürerek sağlı sollu kapatarak gözlemeyi dikdörtgen şeklinde hazırlayın. Teflon tavada orta ateşte arkalı önlü pişirin.